aussi longtemps que vivra l’âme des bistrots…l’âme parisienne se réchauffe dans les bistrots. des lieux où le quotidien s’égrène doucement, à la cadence de l’horloge biologique d’un quartier, du café des petits matins au dernier verre du soir.
"juste pour le plaisir des yeux, un petit livre sur un pan essentiel du patrimoine parisien : les bistrots sans lesquels les hivers de la capitale seraient beaucoup trop longs et les étés beaucoup trop secs. "
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